Malnutrition
La malnutrition est un état pathologique par déficience ou excès d’un ou plusieurs nutriments. Elle est le reflet du déséquilibre des apports alimentaires.
La malnutrition englobe plusieurs variantes :
- La dénutrition, témoin d’une déficience.
- La malnutrition protéino-énergétique, témoin d’un déséquilibre dans les apports.
- L’alimentation inadéquate. • La suralimentation par excès d’apport. On distingue la malnutrition exogène, liée uniquement aux apports alimentaires, de la malnutrition endogène, sans rapport avec l’alimentation puisque liée à un hypercatabolisme.
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