Joutes
Les joutes étaient un exercice chevaleresque qui était surtout en honneur à l’époque de la Renaissance. C’était un combat entre deux chevaliers armés de lances, qui cherchaient mutuellement à se désarçonner. On ne doit pas confondre la joute avec le tournoi, qui comprenait un grand nombre de participants. Le plus souvent, au contraire, les joutes avaient lieu dans les tournois, et c’était ordinairement la partie de ces grandes fêtes guerrières qui excitait le plus vif intérêt, parce qu’elle en était en quelque sorte le couronnement et que deux chevaliers se présentaient pour rompre une ou deux lances en l’honneur de leurs dames, qui assistaient au combat. Quand les joutes avaient lieu en dehors d’un tournoi, on leur donnait généralement le nom de joutes à tous venants, grandes et plénières. Dans les fêtes publiques, on appelle joutes sur l’eau un divertissement dans lequel deux hommes, placés chacun sur un batelet, cherchent mutuellement à se faire tomber à l’eau au moyen d’une longue lance tamponnée dont chacun d’eux est armé.
Dictionnaire pittoresque et historique du théâtre d'Arthur Pougin, 1885
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