Entrechat
Mouvement de danse léger et rapide dont Blasis donne ainsi la description : L’entrechat est un pas léger brillant ; pendant son exécution, les jambes du danseur se croisent rapidement, et retombent soit à la cinquième position, soit en attitude sur une jambe, comme dans l’entrechat à cinq, à neuf, la cabriole, les brisés et les ronds de jambes en l’air… Les entrechats commencent généralement par un assemblé, un coupé ou un jeté ; le corps s’élançant alors en l’air, les jambes passent à la cinquième position pour se croiser et se couper. Dans les entrechats, vous pouvez couper quatre, six, huit, dix, et même douze fois, si vous avez assez de force pour battre ces entrechats. Quelques danseurs passent des entrechats à quatorze, mais il faut pour cela des efforts d’un effet désagréable, et que l’étonnement de la force extraordinaire des muscles d’un sauteur. Les entrechats les plus élégants sont à six, l’entrechat, à six ouvert fait par une ouverture au troisième coupé, et l’entrechat à huit.
On dit battre, passer un entrechat. Celui qui frotte l’entrechat n’est qu’un danseur médiocre, qui ne sait ni le détailler ni lui donner le brillant et le fini nécessaires.
Dictionnaire pittoresque et historique du théâtre d'Arthur Pougin, 1885.
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